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■新宿「叙々苑・遊玄亭」
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六本木「八山」
*黒毛和牛しゃぶしゃぶ*
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芳醇な旨味を蓄えた 厳選された黒毛和牛をゆるり、しゃぶしゃぶ…
六本木通り沿いの黒毛和牛しゃぶの銘店【八山 六本木】しっとりと落ち着いた雰囲気の店内はしゃぶしゃぶを味わうためだけに造られた空間。『この時期はいつも予約でいっぱい』と自信を伺わせる店長の自慢はやはり、鹿児島や宮崎などから一頭買いするほどのこだわりを持つ≪黒毛和牛≫しゃぶしゃぶすることで旨味脂だけを残して、余分な脂を落とすからヘルシーに味わうことができる。自家製の胡麻ダレとポン酢の二つのタレはしっとりと旨味を包んで…これが本当に食べ放題でいいのかと思われるほどの美味しさ。
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