*こってりラーメン* ・ 出会ったときは、そのこってりスープにびっくり!確か、京都が本場ですね。
ここのこだわりは、黄金比。古代から伝わる「調和的で美しく見える比率」。 古代ギリシャの建造物や美術品がすばらしく見えるのはこの比率によるものとされています。 天下一品のスープで使用している数種類の材料は私たちが普段、市場などで目にする 「一般的な素材」ですがこの素材を特殊な製法でじっくりと炊き出し独自の比率で ブレンドすると黄金比の深いこくを持つ、どこにもまねの出来ないおいしいスープ 自然の栄養成分のエキス、コラーゲンとうまみが、ぎゅっと凝縮された ”スープの黄金比”は天下一品です。 |